Напиток, без которого не может проснуться большинство жителей планеты — это кофе. Ведь первым делом все выпивают не стакан воды, который рекомендуют врачи, а именно чашку ароматного напитка, что бодрит. Кто-то пьет его дома пока собирается на работу, а другие покупают в кофейне или на улице, и по пути наслаждаются невероятным ароматом. Конечно далеко не все люди пьют кофе, есть и поклонники чая. И один весьма интересный вариант подобного напитка — это гречишный чай, который считается традиционным напитком жителей Гималаев.

Что такое гречишный чай и из чего он делается

В качестве основы используется черная татарская гречиха, которая очень отличается от привычной в Украине гречки. Сначала добываются зерна, а затем из них делают чай, лапшу, коржики, кашу и многие другие блюда.

Поскольку подобное растение можно найти только в Гималаях, то именно здесь и больше всего людей пьют из него чай. Хотя местные жители делятся подобным напитком со своими соседями, жителями Китая и Европы. Ведь гречиха богата на витамины и минералы, также в ней есть клетчатка, белок. А значит подобный чай является весьма полезным для человека:

• налаживает работу кишечника;
• поглощает и выводит токсины, шлаки, соли;
• снижает уровень сахара;
• помогает укрепить сосуды;
• улучшает рост мышечной ткани;
• ускоряет обновление поврежденных тканей;
• увеличивает заряд энергии;
• улучшает иммунитет.

А еще такой напиток весьма вкусный, и с ним можно внести существенное разнообразие в свой рацион. Ведь такой суперфуд поможет сохранить здоровье всего организма и при этом добавить ярких вкусовых красок. Такой чай можно и тем, кому запрещено потребление кофеина, а значит он безопасный для гипертоников, детей и взрослых, которые испытывают проблемы со сном.

Виды кофе и причины его популярности

А вот те, кто предпочитают вместо чая кофе, знают о нем многое. К примеру, самый популярный напиток во всем мире состоит из двух видов зерен: арабика (растут в Эфиопии), робуста (Западная и Центральная Африка, Юго-Восточная Азия). И если первый вариант более мягкий и приятный на вкус, то второй отличается наличием горечи и более высоким содержанием кофеина.

Большинство напитков готовят на основе сразу двух видов зерен, чтобы добиться баланса вкуса и аромата. И если раньше кофе был истинным напитком аристократов (только они могли себе позволить его покупать), то сейчас напиток стал весьма популярным для всех. Хотя стоит помнить, что он может отличаться своим качеством.

Купить чай или кофе в современном мире может каждый. Здесь главное определиться со вкусовыми предпочтениями и пожеланиями, ведь гречишный чай может принести много пользы для организма. Хотя и от кофе есть польза: очищение кишечника, улучшение самочувствия, вывод токсинов, поступление различных минеральных веществ.

А еще такие напитки всегда способствуют стимуляции работоспособности, придают ощущение бодрости. Безусловно никаким напитком не стоит злоупотреблять, и нужно помнить, что все хорошо, то что в меру.