Существует устоявшееся мнение, что для похудения и поддержания стройности необходимо отказаться от каш. Желающие похудеть и те, кто строго следят за питанием, чтобы не набирать вес, относят каши в списки запрещенных продуктов. Логика подобных убеждений такова: «Каши – это углеводы, от углеводов поправляются, значит, чтобы похудеть, надо перестать есть каши». Но рассуждающие так люди забывают, что углеводы могут быть разными. И набор веса в первую очередь провоцируют быстрые углеводы, которые дают резкий скачок глюкозы в крови с последующим быстро наступающим чувством голода.

К продуктам с преобладанием быстрых углеводов можно отнести каши быстрого приготовления, а также, употребляемые с большим количеством сахара, меда, жира. Если же выбирать правильные каши, грамотно их готовить и употреблять в умеренных количествах, то они принесут вашему организму только пользу и не помешают нормализации веса.

Ценным компонентом меню, от которого не стоит отказываться, являются цельнозерновые крупы – источник сложных углеводов, содержат клетчатку, витамины и микроэлементы.

Такие каши обеспечивают длительное насыщение – на их переваривание организму требуется достаточное длительное время, благодаря этому глюкоза выделяется в кровь постепенно и не возникает скачка уровня сахара в крови. Поэтому их рекомендуется делать частью рациона для поддержания и снижения веса.

К тому же за счет высокого содержания клетчатки цельнозерновые благоприятно воздействуют на работу пищеварительного тракта, улучшают моторику кишечника, способствуют выведению из организма токсических веществ и продуктов распада.

Какие же именно каши можно есть тем, кто хочет похудеть? Предлагаем вам рейтинг каш, которые диетологи рекомендуют включать в состав рациона при снижении веса.

ТОП 7 каш для похудения

• Гречневая

Полезный продукт, богатый витаминами В1, В2, В6, РР, Р. Также гречка содержит рутин, железо, растительные белки. Высокое содержание железа делает эту крупу ценным продуктом для профилактики и лечения анемии. Также в гречке содержатся ценные аминокислоты – лизин и метионин, которые нужны нашему организму для построения собственных белков и хорошо усваиваются из гречневой каши.

• Пшеничная

В пшеничной каше есть витамины группы В, А, Е, F, калий, кальций, магний, цинк, молибден и фосфор. Употребление пшеничной каши способствует нормализации живого обмена, приводит к снижению уровня «плохого» холестерина, благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей, препятствует преждевременному старению.

• Пшенная

В составе пшенной каши много магния, фосфора, калия, серы, также в ней много витаминов РР, Е, группы В. Пшено оказывает на организм ряд положительных эффектов. Обнаружено его липотропное действие, другими словами, пшенная каша препятствует отложению жира и способствует выведению его из организма.

• Овсяная

В овсянке много витаминов РР, Е, группы В, присутствует магний, фосфор, кальций, железо, натрий и цинк. А также в ней достаточно много клетчатки, которая благотворно сказывается на работе кишечника. Но помните – речь идет о цельнозерновой овсяной крупе, а не о хлопьях быстрого приготовления.

• Ячневая

Употребление ячневой каши обогатит ваш рацион витаминами D, E, PP, группы В. Также в ней много фосфора, который помогает ускорить метаболизм, присутствуют марганец, калий и кальций. Еще один важный её плюс — она благотворно влияет на концентрацию сахара в крови. Это достаточно сытная каша, которая дает длительное чувство насыщения и помогает избегать нежелательных перекусов.

• Перловая

Эта каша, как и ячневая, делается из ячменного зерна. Содержит витамины и минералы, аминокислоту лизин, которая является необходимым компонентом для производства коллагена – белка, необходимого для поддержания упругости кожи. Перловка считается одной из лучших каш для похудения, дает хорошее насыщение и помогает не передать.

• Кукурузная

Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Считается самой неаллергенной крупой. При этом её калорийность относительно невысокая.

Грамотное добавление каш в рацион поможет сделать его более сбалансированным, разнообразным и вкусным, не мешая вашему похудению. Если же вы уже делали безуспешные попытки корректировать рацион с целью похудения – сделать успешным процесс коррекции веса и фигуры поможет доктор-диетолог. Специалист поможет вам составить персональный план питания с учетом индивидуальных особенностей и показателей здоровья, сделаем процесс похудения комфортным и простым. Вы сможете включать в свое меню для похудения любимую еду, вам не придётся отказываться от целых групп продуктов.

Прочитать больше о правильном и безопасном похудении можно по ссылке — https://dietcenter.com.ua/pohudenie/