Знаменитый Kopi Luwak с индонезийского острова Ява теперь можно купить и в Украине, в интернет-магазине элитного кофе «LUWAK» https://luwak.com.ua/kopiluwak_101/ 

Как получают кофейные зёрна Лювак?

Особенность кофе Лювак в том, что в его производстве «участвуют» ночные хищные зверьки циветы, которые обитают в Южной и Юго-Восточной Азии. В их рационе кофейные ягоды заменяют десерт. Попадая в организм животных, они подвергаются ферментации, после которой приобретают уникальные вкусовые качества. В течение около 2 недель ферменты и желудочный сок в пищеварительном тракте цивет избавляют кофейные ягоды от свойственной им горечи и обогащают мягким сбалансированным вкусом. 

Как правильно заваривать Лювак? 

Чтобы получить правильный Лювак, нужно обращать внимание на его помол. Выделяют такие виды помола этого кофе: 

• базовые: мелкий, средний, крупный;
• тонкий эспрессо;
• средний тонкий;
• средний грубый;
• порошкообразный;
• сверхтонкий.

В Индонезии напиток заваривают из кофе мелкого помола, как чай, в фарфоровых чайничках. Фильтр не нужен, стоит просто дождаться оседания гущи. Для крупного помола лучше использовать френч-пресс. Важно помнить, что давление разрушает уникальные свойства данного сорта, поэтому для его приготовления не стоит использовать кофе-машины и гейзерные турки.

Каков на вкус Лювак?

Измельченные зерна пахнут горьким шоколадом, а сам напиток источает мягкий приятный аромат жженого сахара. Пить кофе желательно медленно, чтобы в полной мере распробовать нотки карамели и нуги. Тело чистого напитка плотное, густое и маслянистое. Шоколадное послевкусие выраженное и длительное. 

Чтобы прочувствовать всю уникальную мягкость вкуса кофе лювак, не рекомендуется его пить холодным, добавлять в него молоко и «сопровождать» сладостями.

Где лучше всего купить Лювак и почему?

Интернет-магазин «LUWAK» предлагает своим клиентам сертифицированный индонезийский Wild Kopi Luwak, который станет замечательным подарком для истинных любителей кофе.

Кроме кофейных зерен премиум-класса в разной фасовке (200, 250, 1000 г), в магазине можно приобрести кофемашины, кофеварки, чайники и симпатичные брендированные фарфоровые наборы для заваривания напитка.

С ассортиментом магазина можно подробно ознакомиться в Instagram, Facebook и на YouTube-канале. Заказ продукции осуществляется по телефону, Viber и Telegram. Все товары оперативно и надежно доставляются в любую точку Украины компанией «Новая Почта».